valnøttkake

 

 Stolthet over gode råvarer. Lys, temperatur og klima påvirker ikke bare oss mennesker, men også maten. Lang vekstsesong gir smakfulle bær, frukter og grønnsaker i verdensklasse. 

vi har lite norske rådvarer nå i mai.

Bær er rett og slett små og store smaksbomber i alle regnbuens farger! De trenger lite forberedelser før de spises, bare skyll dem i kaldt vann så er de klar til servering. Bær er nydelige som snacks, gjerne sammen med oppskåren frukt, eller sammen i en frokostblanding eller dessert.Og ingen ting slår friske bær som kakefyll og kakepynt, både med hensyn på smak og utseende. Bær egner seg også godt i beger med oppskåren frukt til barna. Hverdagsgodt!

Jeg legger ut oppskrift på valnøttkake, som kan passe for sesong vår

  valnøttkake

225g valnøtter

225g melis

6 egg

2 ss kalt vann

50g hvete mel

1ts bakepulver

40g potetmel

6dl kremfløte

100 g valnøtter males 

Eggeplummer og vann og sukker piskes ca 15 min tilsett de malte mandlene, sammen med mel, potetmel og bakepulver.

pisk eggeviten stiv og ved den inn i degen .

kaken stekes ca 40 min på 150-170 grader

kremfløten piskes og ha i resten av valnøttene som er hakket

Lykke til 

 

 

Vår kaker og råvarer

blir oppdatert